Origini
La Gallina Ameraucana è stata creata negli Stati Uniti intorno al 1970. Discende dai polli portati dall’America del Sud, principalmente di razza Araucana, che deponevano uova dal guscio blu. La Ameraucana è stata allevata nel corso degli anni in modo da poter mantenere la caratteristica delle uova blu, ed in modo da eliminare il difetto della coda corta della gallina Araucana. In questo modo le galline di questa specie hanno un tasso di fertilità molto più elevato rispetto a quello delle loro discendenti, e depongono uova di colore blu pastello. Rispetto alle galline Araucana inoltre, le Ameraucana sono più grandi, e pesano generalmente un chilo in più. Un’affinità all’Araucana si trova nel colore, che presenta tonalità che spaziano dal nero al bianco, passando per l’argento il blu ed il marrone. Inoltre, un altro elemento di similitudine con i loro predecessori si trova nei bargigli, che sono piccoli e di colore rosso, oppure assenti. Il colore delle zampe invece è generalmente di un blu leggero, tranne negli esemplari di colore nero, che hanno generalmente zampe più scure.
Allevamento
La prima cosa da fare per cominciare un allevamento di Ameraucana, è controllare che gli esemplari scelti abbiano i tratti conformi allo standard della razza. Dopo fatto ciò, è raccomandabile lasciare circa dalle otto alle 12 galline per ogni gallo del gregge. Dopo fatto questo bisogna assicurarsi che il gallo abbia compiuto i vari rituali di accoppiamento e che abbia cominciato a fecondare le uova, e dopo circa dieci giorni la gallina comincerà a deporre le uova. Le uova vanno raccolte di giorno, e vanno conservate per non più di una settimana in un luogo fresco. E’ importante inoltre posizionare l’estremità appuntita delle uova verso il basso, ed assicurarsi che le uova vengano ruotate di novanta gradi l’uovo almeno due volte al giorno. L’Ameraucana femmina comincia a deporre uova all’età di 6 mesi. Il gallo invece, raggiunge la propria maturità dopo circa 4-5 mesi. Bisogna ovviamente assicurarsi che i polli abbiano mangime di qualità e che mangino a sufficienza, e che abbiano accesso ad un’area dove possano stare all’aria aperta.
Domande frequenti
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Qual è la differenza principale tra la gallina Ameraucana e l'Araucana?La differenza fondamentale risiede nella conformazione fisica e nella vitalità riproduttiva. Mentre l'Araucana è nota per essere priva di coda e avere un tasso di fertilità più basso, l'Ameraucana è stata selezionata negli USA per eliminare il gene letale legato alla mancanza di coda, risultando in uccelli più grandi (circa 1 kg in più) e con una maggiore capacità di riproduzione. Entrambe condividono la caratteristica di deporre uova dal guscio blu-verdastro e presentano bargigli piccoli e rossi, ma l'Ameraucana è geneticamente più stabile e robusta.
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Quando iniziano a deporre le uova le galline Ameraucana?Le galline Ameraucana raggiungono la maturità sessuale e iniziano a deporre le uova tipiche di colore blu pastello generalmente intorno ai sei mesi di età. I galli, invece, raggiungono la maturità sessuale prima, solitamente tra i quattro e i cinque mesi. È importante garantire loro un'alimentazione ricca e bilanciata fin dalle prime fasi di crescita per supportare lo sviluppo scheletrico e la futura produzione ovicola, assicurando anche spazi ampi per il movimento all'aperto.
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Come si gestisce correttamente la cova e la conservazione delle uova?Per ottimizzare la schiusa, le uova devono essere raccolte quotidianamente e conservate in un luogo fresco per non più di sette giorni. Durante la conservazione, è cruciale posizionare l'estremità appuntita dell'uovo verso il basso. Inoltre, le uova dovrebbero essere ruotate di novanta gradi almeno due volte al giorno per impedire che l'embrione aderisca al guscio. Una volta avviata la cova, il gallo deve aver completato i rituali di accoppiamento per garantire la fecondazione, verificabile dopo circa dieci giorni dall'inizio.
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Quanti galli servono per un gruppo di galline Ameraucana?Lo standard consigliato per un allevamento equilibrato prevede di mantenere un gallo per ogni otto-dodici galline. Questo rapporto garantisce una corretta distribuzione dello sperma senza stressare eccessivamente le femmine né creare conflitti aggressivi tra maschi. Assicurarsi che il gallo sia sano e attivo è essenziale per la fertilità del gruppo. Un numero eccessivo di galli può portare a ferite alle piume delle galline e a una riduzione generale della produttività del pollame.