Origini
La gallina Araucana proviene principalmente dall’America, ed è un’antica razza. E’ originaria delle zone dell’oceano Pacifico, principalmente diffusa nelle zone costiere del Cile e del Perù. L’origine della gallina Araucana è sempre stata controversa: si ritiene infatti che gli antichi conquistatori spagnoli, abbiano fatto incrociare i polli di origine mediterranea con quelli indigeni, dando vita a questa specie molto particolare ed esotica. Infatti, una delle caratteristiche più singolari dell’animale è il colore del guscio delle uova, che ha particolari sfumature blu-verdastre. La gallina Araucana viene allevata principalmente per la produzione di uova nelle zone del Cile, il pollo inoltre, è di medie dimensioni e presenta tra un esemplare e l’altro alcune differenze sia nel colore che per altre caratteristiche. Il mantello infatti, presenta diverse colorazioni, che vano dal rosso e nero, al bianco o all’argentato. Per quanto riguarda la testa, questa presenta dimensioni medie, generalmente ornata da un ciuffo di penne rivolte verso l’alto. La cresta invece non è sempre presente, ed è composta a pisello. Il becco dell’animale e corto e grosso, ed è caratterizzato dalla quasi totale assenza dei bargigli. La coda della gallina invece e quasi monca, e le zampe sono sempre di colore verde.
Allevamento e prezzi
Le galline Araucana non hanno prezzi esorbitanti, e sono acquistabili in Italia a circa 90€ per la coppia e 20€ per il singolo esemplare. La varietà nana invece ha prezzi più elevati, infatti il prezzo richiesto è di circa 50€ per il singolo esemplare e 130€ circa per la coppia. Per quanto riguarda gli allevamenti, invece, questi sono diffusi più o meno in tutta Italia ed il clima del Paese non rappresenta un problema per questa particolare razza di polli. Particolare invece è l’accoppiamento di questo animale: Chiunque voglia cominciare un allevamento infatti deve fare particolarmente attenzione alla presenza dei ciuffi auricolari. Questi ciuffi sono ancorati alla struttura cutanea dell’animale, questi ciuffi non devono essere danneggiati se presenti, ma è fondamentale non far accoppiare due esemplari che abbiano entrambi questi ciuffi, in quanto la loro covata potrebbe presentare un altissimo tasso di mortalità.
Domande frequenti
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Perché è pericoloso accoppiare due galline Araucane con i ciuffi auricolari?L'accoppiamento di due esemplari che presentano entrambi i caratteristici ciuffi auricolari (pennacchi laterali sulla testa) comporta rischi genetici seri. Questa combinazione può portare a un altissimo tasso di mortalità embrionale e neonatale nella covata. I geni responsabili di queste decorazioni cefaliche sono letali in forma omozigote; pertanto, per garantire la sopravvivenza dei pulcini, è fondamentale incrociare solo un soggetto con ciuffi con uno senza tali caratteristiche. Ignorare questa regola comportamentale nell'allevamento porta quasi certamente al fallimento della schiusa.
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Qual è il prezzo medio per acquistare una gallina Araucana in Italia?I costi variano in base alla varietà e al numero di esemplari acquistati. Per la razza standard, il prezzo si attesta intorno ai 20 euro per ogni singola gallina e circa 90 euro per una coppia. Esiste anche la varietà nana, che risulta più costosa: qui il singolo esemplare costa circa 50 euro, mentre la coppia raggiunge i 130 euro. Si tratta di prezzi accessibili rispetto ad altre razze ornamentali, rendendo l'Araucana una scelta fattibile per piccoli allevamenti domestici o hobbistici, purché si considerino anche le spese di mantenimento.
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Che aspetto fisico caratterizza distintamente la gallina Araucana?L'Araucana si distingue per diverse peculiarità morfologiche uniche nel mondo avicolo. È priva di cresta tradizionale e di bargigi, presentando un becco corto e robusto. Una caratteristica iconica è la quasi totale assenza di coda, che appare monca. Inoltre, molte femmine portano ciuffi di penne rivolte verso l'alto sulle orecchie. Le zampe sono tipicamente di colore verde, mentre il piumaggio varia notevolmente tra esemplari, potendo essere nero, rosso, bianco o argentato. Queste combinazioni la rendono facilmente riconoscibile tra le altre razze di polli.
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Di quale colore sono le uova prodotte dalle Araucane?Il tratto più celebre e ricercato di questa razza è il colore delle uova, che non sono bianche né marroni, ma presentano sfumature blu-verdastre o turchesi. Questo pigmento unico è depositato durante tutto il processo di formazione del guscio, rendendo l'uovo interamente colorato, non solo sulla superficie. Sebbene la produzione non sia eccezionalmente elevata rispetto alle razze da uovo commerciali, la qualità cromatica rende queste uova molto apprezzate dai collezionisti e dagli appassionati di allevamento domestico per la loro bellezza naturale.
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È facile allevare le Araucane nel clima italiano?Sì, le galline Araucane si adattano bene al clima italiano, che non rappresenta un ostacolo significativo per la loro crescita. Sono animali robusti, originari delle zone costiere del Sud America, ma dimostrano buona resistenza alle variazioni termiche comuni in Europa. Non richiedono cure speciali legate alla temperatura ambientale, purché siano garantite condizioni igieniche adeguate e una corretta alimentazione. La loro diffusione negli allevamenti italiani conferma la loro idoneità al territorio, permettendo agli allevatori di concentrarsi sulla gestione riproduttiva piuttosto che su problemi climatici specifici.