Caratteristiche
L’incubatrice è un macchinario utilizzato dagli allevatori di polli e di galline per covare artificialmente le uova. E’ costituita da un contenitore in cui vanno sistemate le uova e che una volta richiuso riproduce le condizioni climatiche e ambientali necessarie per lo sviluppo e la nascita dell’embrione proprio come se a covarle fosse la madre. Il macchinario, infatti, al suo interno riproduce il calore della madre grazie ad un particolare regolatore di umidità. Le incubatrici devono essere dotate di un particolare dispositivo per girare regolarmente le uova che può essere manuale o automatico. Le incubatrici possono avere diverse dimensioni a seconda del numero di uova da covare e devono essere posizionate in un luogo riparato e non troppo freddo. La temperatura della stanza che ospita l’incubatrice dovrebbe essere il più costante possibile per evitare problemi nel processo di maturazione dell’embrione. In mancanza della chioccia naturale l’incubatrice rappresenta la migliore alternativa per un allevamento di polli e di galline. Se utilizzata bene inoltre può rivelarsi anche migliore e più efficace della chioccia stessa, poichè presenta meno vincoli e meno restrizioni e può essere utilizzata praticamente sempre. Bisogna però fare attenzione a rispettare tutti i parametri e le regole perché anche un minimo errore può portare alla morte degli embrioni.
Periodo incubazione
Il periodo migliore per utilizzare l’incubatrice per la schiusa delle uova è quello invernale e in particolare il mese di febbraio. In questo periodo, infatti, la deposizione da parte delle galline è più costante e numerosa poichè sono all’inizio del ciclo produttivo e quindi possono utilizzare tutte le riserve accumulate durante la muta. Polli più sani sono anche più fecondi e producono uova di migliore qualità. Queste uova se sottoposte ad un’incubazione precoce tramite incubatrice hanno maggiori possibilità di arrivare alla schiusa. Inoltre, il freddo inibisce eventuali virus e quindi anche il rischio di malattia è più basso. Anche l’acqua e i mangimi hanno minori probabilità di venire contaminati, cosa che, invece, avviene di frequente con l’aumento delle temperature. La possibilità di covare le uova artificialmente tramite un’incubatrice, infatti, consente agli allevatori di poter programmare con certezza i tempi del proprio allevamento e operare le scelte migliori.
Tecnica incubazione
Per propiziare la schiusa delle uova bisogna rispettare una serie di regole e di parametri fondamentali. Tra i parametri più importanti c’è sicuramente la temperatura che non deve mai scendere al di sotto dei 15 gradi poiché, se fa troppo freddo le uova non si schiudono. Quando si scelgono le uova da incubare è meglio evitare quelle troppo grandi o irregolari perchè difficilmente si schiudono e potrebbero rovinare anche la formazione degli altri embrioni. Le uova vanno posizionate nell’incubatrice con la parte acuta verso il basso e l’incubatrice va posta in un luogo buio. L’acqua presente nell’incubatrice deve essere della stessa temperatura indicata dalla ditta produttrice. L’incubatrice va aperta il meno possibile e all’interno della stanza bisogna evitare rumori molesti. In caso di voltauova manuale bisogna stare attenti a non girare troppo velocemente durante il rivoltamento periodico. I parametri dell’incubatrice vanno tenuti costantemente sotto controllo per evitare brutte sorprese. Bisogna incubare uova tra i due e gli otto giorni dalla data di deposizione. Se si rispettano tutti questi parametri con molta probabilità la schiusa avverrà con successo. Vanno rispettati anche i tempi di incubazione che cambiano a seconda della specie. Occorre sempre aspettare che la natura faccia il suo corso senza cercare di forzare i tempi della schiusa altrimenti si rischia di gettare all’aria tutto il lavoro fatto fino a quel momento.
Prezzi incubatrici
Le incubatrici si possono acquistare sia in negozi specializzati in pollicoltura sia presso i consorzi agrari. Negli ultimi anni ha conosciuto una notevole diffusione anche la vendita on line. Sono numerosi, infatti, i siti e i portali internet dove è possibile acquistare o mettere in vendita diversi modelli di incubatrici per uova. Si possono comparare prezzi e modelli, leggere le recensioni di chi le ha già usate e poi decidere quale acquistare. Su internet la scelta è illimitata e si possono trovare modelli per tutte le esigenze, sia se si possiede un piccolo allevamento sia se si gestisce un numero più ampio di galline. In base alla grandezza e alle loro caratteristiche le incubatrici possono costare da un minimo di 45 euro, per un modello per sette uova, fino a 200 euro per un modello per 56 uova. La scelta delle dimensioni dipenderà dalle esigenze dell'allevatore e dal numero di uova che si intendono incubare oltre che dallo spazio a disposizione. Le incubatrici più richieste sono quelle a 24 uova poiché pur non essendo troppo piccole possono essere acquistate ad un prezzo ragionevole e consentono di organizzare un allevamento discretamente grande.
Domande frequenti
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Quali sono i parametri fondamentali da controllare per garantire la schiusa delle uova?Per ottenere una schiusa riuscita è cruciale mantenere la temperatura stabile e mai inferiore ai 15 gradi, evitando sbalzi termici che potrebbero uccidere l'embrione. L'umidità deve essere regolata attentamente per prevenire la disidratazione delle uova. È essenziale girare le uova regolarmente, manualmente o automaticamente, ma con cautela per non danneggiare lo sviluppo. Inoltre, l'ambiente circostante deve essere buio, silenzioso e privo di correnti d'aria fredde. Controllare costantemente questi valori permette di intervenire tempestivamente in caso di anomalie.
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Quanto tempo dopo la deposizione devo usare le uova per l'incubazione?Le uova dovrebbero essere incubate entro un massimo di otto giorni dalla deposizione, idealmente tra i due e i cinque giorni. Dopo questa finestra temporale, la vitalità dell'embrione diminuisce significativamente, riducendo le probabilità di schiusa. Conservare le uova prima dell'incubazione richiede una temperatura fresca (intorno ai 12-15°C) e un'umidità relativa del 75%, girandole giornalmente per evitare che il tuorlo aderisca al guscio. Rispettare queste scadenze è vitale per la salute del pulcino.
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Quando è il periodo migliore per iniziare l'incubazione artificiale?Il periodo ottimale è l'inverno, specialmente nel mese di febbraio. In questo momento le galline hanno completato la muta e stanno rientrando nella fase produttiva, garantendo uova di alta qualità e maggiore fertilità. Il freddo esterno aiuta a inibire la proliferazione di virus e batteri, riducendo i rischi sanitari rispetto ai mesi caldi. Inoltre, l'incubazione in inverno permette di pianificare con precisione i cicli riproduttivi, sfruttando la stabilità termica esterna per supportare quella interna dell'incubatrice.
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Come devo posizionare le uova nell'incubatrice?Le uova vanno inserite nell'incubatrice con la punta acuta rivolta verso il basso e la parte arrotondata verso l'alto. Questa posizione favorisce la corretta distribuzione del tuorlo e lo sviluppo dell'embrione. Evitare uova di dimensioni eccessive o dalla forma irregolare, poiché spesso presentano tassi di schiusa inferiori e possono interferire con la circolazione dell'aria o il movimento degli altri embrioni. Assicurarsi che siano ben distanziate per permettere una corretta ventilazione e riscaldamento uniforme.
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Quanto costa un'incubatrice per uova di pollo?I prezzi variano notevolmente in base alla capacità e alle funzionalità. Si trovano modelli base per circa 7 uova intorno ai 45 euro, ideali per principianti o piccoli hobby. Per esigenze più consistenti, come un modello da 24 uova molto richiesto, il costo si aggira solitamente tra i 100 e i 150 euro. Modelli più capienti, fino a 56 uova o più, possono superare i 200 euro. La scelta dipende dal budget, dallo spazio disponibile e dal numero di pulcini desiderati per stagione.