capra murciana

Capra Murciana

La capra murciana è un animale originario della zona a Sud della Spagna. Proprio dalla sua origine spagola, deriva, inoltre, il suo particolare nome, essendo questa capra estremamente diffusa nella regione di Murcia. Essa, sin dalla sua comparsa, è risultata essere un animale essere un animale estremamente allevato, grazie alle sue importanti produzioni di latte. Oggi, la capra murciana è allevata anche in altri Paesi al sud del Mondo, in particolare nelle regioni del Sud delle Americhe e in diverse regioni dell’Africa. In Italia questa capra non risulta essere estremamente diffusa, nonostante il suo utilizzo per la produzione di latte, ma risulta comunque possibile trovare alcuni allevamenti in alcune regioni italiani, tutti finalizzati, ovviamente, alla produzione di latte e suoi derivati. Come è possibile capire dalla dislocazione dei suoi allevamenti, questo animale ha bisogno di climi miti. La capra murciana viene considerata una delle maggiori produttrici di latte, considerato, inoltre, particolarmente adatto alla produzione di formaggi: il formaggio di latte di capra murciana, infatti, possiede oggi il certificato eurodop, caratteristica che rende questo prodotto estremamente diffuso e apprezzato.
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Caratteristiche fisiche capra murciana

La capra murciana si presenta come un animale di medie dimensioni, dalla forma robusta ma armonica. Un esemplare maschio adulto riesce a raggiungere un’altezza massima d circa 76/80 centimetri per un peso massimo di circa 70 chilogrammi, mentre le femmine riescono a raggiungere un’altezza massima di circa 70 centimetri per un peso massimo di circa 60 chilogrammi. Questo animale presenta un capo dalla forma armoniosa, molto leggera ed elegante, dal profilo dalla forma leggermente concava. Le orecchie della murciana, invece, sono molto piccole rispetto a quella che risulta essere la dimensione della testa e si posizionano quasi orizzontalmente alla stessa. Il vello della capra muciana presenta un pelo di media lunghezza, di colore rosso anche molto scuro, che può virare, comunque, anche verso il marrone o il nero. Si tratta, inoltre, di un animale abbastanza fecondo, caratteristica che rende questa capra estremamente adatta all’allevamento. I piccoli della capra murciana riescono molto presti ad allontanarsi dalla madre e diventano velocemente di dimensioni medio grandi.

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