Vendita capre

Informazioni generali

Dove comprare

Per la vendita capre ci si può rivolgere o agli allevamenti più vicini disponibili presso la propria città, oppure presso le fattorie didattiche. Nel caso in cui si cerchino animali già macellati, ci si può rivolgere, invece, direttamente ad un mattatoio oppure informarsi su quali allevamenti effettuino anche un servizio di macellazione.

Naturalmente, non tutti gli allevamenti dispongono di tutte le razze caprine esistenti, quindi occorrerà una ricerca preventiva della struttura che detiene esemplari che effettivamente siano idonei alle proprie esigenze. In genere, sopratutto per quanto riguarda la destinazione dei capi all'allevamento intensivo, sono da sempre preferite le razze Camosciata delle Alpi e la Saanen, entrambe ottime produttrici di latte, che poi, a conti fatti, è la destinazione e quasi unica dell'allevamento caprino, non sempre destinato alla produzione di carne se non in specifiche realtà e/o regioni.

Se non siete dei professionisti del settore, oppure anche solo per dissipare ogni dubbio, la cosa migliore è effettuare una compravendita degli animali alla presenza di un veterinario di fiducia, che sicuramente saprà valutare lo stato di salute dell'animale e consigliarvi anche si eventuali altre scelte e/o indecisioni relative all'acquisto.

Allevamenti

I prezzi della vendita capre così come la salute dell'animale e la bontà della produzione di carne e latte può dipendere molto anche dal tipo di allevamento all'interno del quale è stato cresciuto l'esemplare o gli esemplari da acquistare. Infatti, le capre che vengono cresciute in allevamenti di tipo estensivo o semi – estensivo, rappresentano degli animali che, sul mercato, hanno un prezzo più alto in quanto la vita all'aria aperta, la nutrizione, che si basa solo su foraggiere naturali, e la poca “interferenza” dell'uomo sono sicuramente dei fattori che contribuiscono a mantenere più genuine le carni dell'animale che non viene rinchiuso all'interno di stalle con l'unico obiettivo di produrre latte.

Naturalmente anche l'allevamento all'aperto comporta dei problemi agli animali, seppur in maniera minore rispetto a quello intensivo: infatti, capita che, vivendo allo stato brado, gli animali possano accoppiarsi prima dei tre anni, il che, oltre a portare dei problemi alle femmine di ordine psicologico e qualche volta anche fisico, può anche generare qualche problema di salute nei piccoli capretti. Proprio per questo, ancora una volta, raccomandiamo la presenza di un medico veterinario durante la fase di compravendita dell'animale.

Vendita capre: Documenti

Per realizzare una compravendita legale del bestiame, sono previsti una serie di documenti da rendere fruibili al compratore e che attestino la proprietà dell'animale, la sua registrazione all'anagrafe caprina e la discendenza nel caso di tratti di esemplare miglioratore discendente a sua volta da capi di alto valore genetico. Vi sono poi altri documenti più specifici che l'allevatore dovrà tenere con sé e che vanno a confermare quanto appena detto.

Fondamentale, inoltre, è avere il ddt, ossia il documento di trasporto, che permette di condurre, dopo la compravendita, i capi dall'allevamento fino alla destinazione finale del compratore. Il documento di trasporto permette di viaggiare in piena legalità con la capre a bordo, in modo da non incorrere in salate sanzioni. Inoltre, in caso di controllo e/o fermo da parte delle forze dell'ordine, il resto dei documenti ottenuti, che sono validi per attestare l'effettivo acquisto e nuova proprietà degli animali, vi serviranno per dimostrare che gli esemplari trasportati siano effettivamente di vostra proprietà e non capi rubati.

Sempre nell'ottica di una documentazione regolare, diffidate di coloro che non hanno pronti i documenti oppure presentano delle anomalie, in quanto potrebbe essere segno di una detenzione del bestiame non regolare che potrebbe costare molto caro anche a voi.